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湯汁係列

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濃湯
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港興記擁有SC標準的工廠廚房, 濃湯素材由精選的五百天老雞精華部位和上等的土豬肉豬骨及金華火腿等原料熬製而成,並特聘港澳兩地知名星級酒店總廚精心研製, 湯和料經過十餘小時熬製之後,再提煉而成濃湯


濃湯又叫大骨高湯,應用廣泛,香港港興記跟各大星級酒店,連鎖餐飲達成戰略合作夥伴,提供優質醇香的濃湯,可用於濃湯類養生菜,粵菜湯,養生湯,例湯,日本料理,韓國料理的海鮮湯,火鍋湯底,海鮮調味湯,佛跳牆鮑參翅肚菜等。


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